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熱泵空氣能烘干機,姜絲烘干利器!
2021.01.09

    生姜,干姜,又名老姜片等,是新鮮的生姜根挖出后洗凈雜質切片曬干或微火烘干而成。性味辛,有有溫脾陽化寒飲作用,溫中補陽的功效。熱泵空氣能姜絲烘干房將新鮮嫩姜加工成干姜片,大量熱風在箱內進行了熱風循環,經過不斷新風補充從進風口進入箱體,然后不斷從排濕口排出,這樣增加了傳熱效果,使箱內物料水分逐漸減少。熱泵空氣能姜絲烘干房配用低噪音、耐高溫軸流風機和自動控溫系統,整個循環系統全封閉。

    備料:選擇成熟的鮮姜,去皮,洗滌干凈,切片或切絲,薄厚均勻。 烘干前通風:將姜片放在干燥和通風的環境中,去除游離水分,以免發生霉變。 烘干:切好的姜片均勻地攤放在自動上料機上,進入生姜烘干機進行烘干,裝于物料小車上推進烘干房后,啟動姜絲烘干機,無需翻動生姜,經過幾天的智能溫控烘干、排濕。

    升溫45℃,控溫3小時,濕度40℃.溫度提高設定在60℃,使水分蒸發,濕度調節在50%自動排濕,讓水蒸氣排出,這樣持續6個小時,使大部分水分排出。降溫到45℃之間,濕度調節在30%,繼續烘烤直至烘干。烘干后的成品必須色澤淡黃,手握干爽。放入熱泵姜絲烘干機內,60℃干燥至姜片含水量不得過8%時取出,放涼,篩去碎屑,包裝,即得。

數據提供:天助網    
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